MÓDULO I – TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E

DIETÉTICA CH

INTRODUÇÃO AO EAD 80

GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS 60

SEGURANÇA DO TRABALHO 60

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 40

BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS 80

INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO 40

ANATOMIA E FISIOLOGIA APLICADAS À

NUTRIÇÃO 60

BIOQUÍMICA HUMANA APLICADA À

NUTRIÇÃO 40

MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS 80

SOCIOLOGIA E ÉTICA PROFISSIONAL 80

MÓDULO II – TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E

DIETÉTICA

BROMATOLOGIA 20

BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS 60

GESTÃO DE SERVIÇOS EM NUTRIÇÃO E

DIETÉTICA 40

TÉCNICA DIETÉTICA BÁSICA 60

MÓDULO III – TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E

DIETÉTICA

NUTRIÇÃO E DIETÉTICA 80

NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL 80

NUTRIÇÃO E O IDOSO 80

MÓDULO IV – TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E

DIETÉTICA

MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA 20

PROCESSAMENTO INDUSTRIAL DE

ALIMENTOS 20

NUTRIÇÃO, MARKETING E

EMPREENDEDORISMO 40

TÉCNICA DIETÉTICA AVANÇADA 80

ORIENTAÇÕES DO ESTÁGIO

SUPERVISIONADO

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